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Sergio Herman / セルジオ・ヘルマン

シェフ、起業家としても活躍するオランダのデザイナー。
オランダのゼーラント州で生まれ、家族経営のレストランでキャリアをスタートさせました。彼は2005年までにミシュランの3つ星を獲得し、世界的なグルメガイドの「ゴ・エ・ミヨ」からは、 2度のシェフ・オブ・ザ・イヤーに選ばれています。

デザイナーとしては、独創的なテーブルウェアやガラス製品をデザインしています。